Hallal rakott burgonya

Elkészítési idő 70 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg burgonya
• 40 dkg mirelit tőkehal filé
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 lilahagyma
• 1 mokkáskanál csípős paprika
• 3 dl tejföl
• só
• bors
• 2 tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál citromlé

Töltött gombás burgonya

Elkészítési idő 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 nagyobb főtt burgonya
• 10 dkg gomba
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 evőkanál olaj
• 4 tojás
• 1 zsemle
• 2 dl tej az áztatáshoz
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• 8 szelet lapka sajt

Fűszeres vajkrém

Elkészítési idő 25 perc + 60 perc érlelés

Hozzávalók 4 személyre:

• 20 dkg vaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál paprikakrém
• 2 tojás
• só
• bors

Krumplisbukta

Elkészítési idő 70 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg burgonya
• 25 dkg liszt
• 1 evőkanál búzadara
• 2 evőkanál zsír
• 1 tojás
• só
• 2 evőkanál olaj

Zúzapörkölt

Elkészítési idő 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 70 dkg csirkezúza
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csapott evőkanál pirospaprika
• őrölt fekete bors
• 1 mokkáskanál őrölt kömény

Répakrémleves

Elkészítési idő 40 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 sárgarépa
• 2 nagy burgonya
• 1 vöröshagyma
• 1,2 l zöldségleves
• 2 dl tej
• 1 evőkanál kakukkfű
• 1 evőkanál olaj
• csipetnyi só
• 1 csokor petrezselyemzöld

Rakott kenyér

Elkészítési idő 35 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 szelet szikkadt kenyér
• 2 dl tej
• 4 tojás
• 15 dkg sajt
• csipetnyi szerecsendió
• 1 dl tejföl
• só
• bors
• 2 evőkanál vaj

Rakott puliszka

Elkészítési idő 50 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg kukoricaliszt
• 4 evőkanál vaj
• só
• 3 evőkanál olaj
• 25 dkg juhtúró
• 12 dkg füstölt szalonna