Hozzávalók 4 személyre:
• egy kisebb fej édes káposzta
• 30 dkg burgonya
• 3 evőkanál olaj
• 10 dkg liszt
• só
• fehérbors
• 10 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit leszedjük, megmossuk, lereszeljük, és olajon puhára pároljuk. Közben a burgonyákat meghámozzuk, és lereszeljük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk, közben ízlés szerint sózzuk. A galuskákat forró, sós vízbe szaggatjuk, és kifőzzük. Összekeverjük a káposztával, megborsozzuk, belecsipegetjük a juhtúrót, és tálaláskor tetejét meglocsoljuk tejföllel.
