Hozzávalók 4 személyre:
• 25 dkg tehéntúró
• 5 dkg vaj
• 1 dl tejföl
• só
• 1 csokor kapor
• 1 csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A tehéntúrót villával összetörjük, majd nagyobb keverőtálban simára keverjük a lágy vajjal, a tejföllel, a sóval és az apróra vágott zöld kaporral, illetve metélőhagymával. Legalább egy órán át pihentetjük, zárt dobozkában a hűtőben, hogy ízei összeérjenek. Friss vagy pirítós kenyérre kenhetjük, jól illik hozzá a behűtött paradicsom, uborka, zöldhagyma vagy hónapos retek.
